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Martes, 24 de Julio 2012


Una calculadora nutricional nos informa de si llevamos una dieta sana y equilibrada


La Fundación Alimentación Saludable, de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), ha creado la calculadora nutricional online más completa que existe en español en la web www.calculaquecomes.com, con las propiedades nutricionales de más de 1.000 alimentos y su ingesta recomendada.


Una calculadora nutricional nos informa de si llevamos una dieta sana y equilibrada
Una calculadora nutricional nos informa de si llevamos una dieta sana y equilibrada
La Fundación Alimentación Saludable, de la Sociedad Española de Dietética y Ciencias de la Alimentación (SEDCA), ha creado la calculadora nutricional online más completa que existe en español en la web www.calculaquecomes.com, con las propiedades nutricionales de más de 1.000 alimentos y su ingesta recomendada.

El funcionamiento de la calculadora se basa en datos como la talla, el peso y la actividad realizada de cada usuario y se ofrecen unas pautas nutricionales personalizadas, así como gráficos con el origen de las proteínas, lípidos o ácidos grasos, que ha aportado la dieta.

La calculadora nutricional es una iniciativa del Foro de Regulación Intestinal, que reúne a la SEDCA, el Centro de Investigación sobre Fitoterapia (INFITO) y la Sociedad Española para el Estudio de la Ansiedad y el Estrés (SEAS), con el objetivo de ayudar a mejorar la regulación intestinal de forma segura y natural.

Por ese motivo, uno de los énfasis de la calculadora es la cantidad de fibra ingerida, que, según el presidente del Comité Científico de SEDCA, Jesús Román, “en España suele estar por debajo de las recomendaciones internacionales, sobre todo en el caso de las mujeres, con apenas 17 gramos al día de media”.

“Es importante educar a la población en la ingesta de fibra, ya que protege frente a muchas enfermedades como el estreñimiento, el cáncer de colon, enfermedades cardiovasculares, la obesidad o la diabetes, entre otros”, explica el doctor Alberto Sacristán, miembro de la Junta Directiva de INFITO y del Comité de Actividad Física de la Sociedad Madrileña de Medicina Familiar y Comunitaria.

Una dieta sana rica en fibra debe incluir “frutas, verduras y hortalizas a diario, cereales, pasta, arroz, legumbres, frutos secos y, por supuesto, agua”, añade. Se recomienda consumir alrededor de 38 gramos diarios de fibra para los varones y 25 gramos para las mujeres.

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