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Martes, 19 de Febrero 2013


Diez consejos para llevar una alimentación equilibrada y mejorar nuestra salud


Los hábitos alimenticios de los españoles están lejos de ser los correctos para conseguir una nutrición adecuada y, en consecuencia, una salud óptima y protegida de posibles enfermedades. “En la actualidad, dedicamos muy poco tiempo a un aspecto tan importante como es comer bien y la mayoría de las personas se nutren de manera deficiente, debido a su excesivo consumo de proteínas, grasas de origen animal, alcohol, calorías y azúcares”, detalla Eduardo González Zorzano, asesor médico de Cinfa.


Diez consejos para llevar una alimentación equilibrada y mejorar nuestra salud
Diez consejos para llevar una alimentación equilibrada y mejorar nuestra salud
Los hábitos de los españoles vienen determinados por el estilo de vida sedentario, las prisas, el estrés o incluso la situación económica, que obliga a priorizar aspectos como el precio antes que la calidad o variedad de los alimentos.

“La clave para una alimentación sana consiste en incorporar una gran variedad de alimentos a nuestra dieta diaria, puesto que no existe ningún alimento que reúna todos los nutrientes esenciales para nuestro organismo”, explica González Zorzano.

Consejos para comer bien

1. Planifica un menú semanal equilibrado y variado

A la hora de hacer la compra, es necesario organizarse y hacer una correcta elección de los alimentos. Lo más importante es elegirlos por su valor nutritivo.

2. Establece unos horarios de comida regulares
El fenómeno actual de comer rápido resulta perjudicial tanto física como psicológicamente si se hace de manera habitual. Lo más recomendable es dedicar un tiempo relajado, moderar las cantidades de alimentos y comer acompañado para conversar.

3. Realiza cinco comidas al día
Desayuno, media mañana, comida, merienda y cena. Y evita picar entre horas. Si repartes las comidas a lo largo del día ingerirás a la larga menos cantidad de alimento y no pasarás hambre, al tiempo que evitarás que el cuerpo acumule más cantidad de grasa.

4. Desayuna fuerte; cena ligero
Desayuna fruta, lácteos y tostadas o cereales, para asegurar un pleno rendimiento físico e intelectual. Y por la noche, escoge alimentos ligeros y fáciles de digerir como verduras, sopas, pescados o lácteos desnatados, para dormir bien.

5. Bebe entre uno y dos litros de agua al día
El agua favorece la digestión de los alimentos, y ayuda a normalizar el tránsito intestinal, por lo que es importante mantener una correcta hidratación, y aumentarla cuando se practica ejercicio.

6. Modera el consumo de alcohol
El vino y la cerveza son una fuente importante de vitaminas, minerales y antioxidantes naturales. Sin embargo, no deben sobrepasarse los dos vasos al día en varones, y uno en mujeres, según recomienda la Sociedad Española de Cardiología.

7. Evita las grasas saturadas, las harinas refinadas y los azúcares
Sustituye las grasas animales por aceite de oliva virgen, con propiedades cardiosaludables. Escoge alimentos integrales, más ricos en fibra, vitaminas y minerales, aumenta el consumo de verduras, hortalizas, frutas y cereales y huye de los azúcares simples, que favorecen el sobrepeso y la caries dental.

8. Cocina sano
Cuece y cocina al vapor, al horno o a la plancha y evita en lo posible las frituras y las salsas. No abuses de alimentos precocinados.

9. Deja la sal en el salero
Si comes sin sal protegerás tu corazón, porque retiene agua en el organismo y contribuye al aumento de la tensión arterial. Puedes sustituirla por apio, vinagre o especias, y así añadirás más sabor a tus comidas.

10. Consulta a tu farmacéutico sobre los complementos alimenticios
Con su aporte extra de nutrientes, ayudan al organismo a funcionar de forma óptima y favorecen la prevención de posibles problemas de salud.

Nota



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