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Domingo, 9 de Abril 2017


Un proyecto mide el impacto de los antioxidantes de los alimentos en el envejecimiento



El grupo de investigación en Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidativo de la Universidad de las Islas Baleares (UIB), que forma parte de CIBEROBN (Instituto de Salud Carlos III), ha obtenido financiamiento del programa COST de la Unión Europa para el proyecto de investigación "Personalized nutrition in aging society: Redox control of major age-related diseases" (Nutrición personalizada en el envejecimiento de la sociedad: control de las principales enfermedades relacionadas con la edad).

Este proyecto persigue analizar el impacto de los compuestos antioxidantes activos presentes en los alimentos sobre el envejecimiento saludable, la quimioprevención y las patologías propias de la edad.

Se creará, así, un centro europeo de excelencia que proveerá de bases científicas dirigidas a mejorar, a largo plazo, los hábitos nutricionales y de estilos de vida, así como la promoción del envejecimiento saludable entre la población, al mismo tiempo que formar nuevas generaciones de científicos y desarrollar nuevos alimentos y fármacos adecuados a las necesidades poblacionales.
 
El grupo de investigación en Nutrición Comunitaria y Estrés Oxidatido de la UIB, dirigido por el doctor Josep Antoni Tur Marí, catedrático de Fisiología, que agrupa profesores, investigadores y facultativos de la UIB, del Hospital Son Llàtzer, del Hospital de Manacor, del Hospital Son Espases y de centros de Atención Primaria, liderará el grupo de trabajo dirigido a investigar el impacto que moléculas de conocida actividad antioxidante tienen sobre el organismo y las patologías asociadas a la edad.
 
El proyecto concedido ha recibido 584.000 euros, tendrá una duración de cuatro años y agrupa a 86 investigadores de 29 países: Alemania, Austria, Bélgica, Bosnia y Herzegovina, Croacia, Dinamarca, Eslovenia, España, Estonia, Francia, Macedonia, Grecia, Irlanda, Israel, Italia, Letonia, Lituania, Luxemburgo, Malta, Noruega, Polonia, Portugal, Reino Unido, República Checa, Rumanía, Serbia, Suiza, Turquía y Chipre.

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